Brownie Kurabiye (Brownie Keks)

Brownie Kurabiye (Brownie Keks) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 60 gram pudra şekeri(1 çay bardağı)
• 120 ml sıvı yağ(1 çay bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 40 gram kakao(3 yemek kaşığı)
• 330 gram un (yaklaşık 3 su bardağı)
• 1 adet yumurta

Şerbeti için

• 150 gram şeker (1 su bardağı)
• 180 ml su (1 su bardağı)

Brownie Kurabiye (Brownie Keks) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kurabiyelerin şerbetini hazırlayın.
2. Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alın.
3. Kaynamaya başlayınca 4-5 dakika daha kaynatarak altını kapatın ve ılımaya bırakın.
4. Kurabiye hamurunu yoğuralım.
5. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı,yumurtayı, unu,kakaoyu, pudra şekerini,vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırın.
6. Ele yapışmayacak bir hamur elde etmeniz lazım.
7. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin.
8. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
9. Bu ölçülerle toplam 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
10. Brownie kurabiyeleri önceden ısıttığınız 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
11. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkarın.
12. Üzerlerine fındık (hindistan cevizi ya da antep fıstığı )serperek servis edin.