Brownie Mantolu Kesme Puding

Brownie Mantolu Kesme Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Puding için:

• 2 lt süt
• 2. 5 su bardağı un
• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya
• 2 paket kakao (50 gr)
• 80 gr bitter çikolata ( ocaktan alınca eklenilecek )

Browni için:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı süt
• 80 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Brownie Mantolu Kesme Puding Tarifi'nin Yapılışı

Üstü çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok kişiyi mutlu edecek harika bir tatlı tarifini sizinle de paylaşmak istedim;) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😄

1. Önce pudingini yapalım. Tenceremize süt, un, şeker, tereyağı, vanilya ve kakaoyu alalım.
2. Sürekli karıştırarak pişirelim. Baya katı kıvamda bir puding olması gerekiyor.
3. Koyulaşıp katı bir kıvam aldığında 5-10 dk kadar daha pişirelim iyice un kokusu çıksın.
4. Şimdi ocaktan alalım ve bitter çikolatamızı parçalayarak ekleyelim karıştırarak erimesini sağlayalım. Pudingimiz hazır.
5. En büyük boy kelepçeli kabımızın altına yağlı kağıt koyalım kenarlarını da margarinle yağlayalım.
6. Pudingi kelepçeli kabımıza döküp üstünü düzleyelim. Puding soğurken biz de üst katı için brownieyi yapalım.
7. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelip rengi beyazlaşana kadar çırpalım.
8. Üzerine süt, un ekleyip çırpmaya devam edelim.
9. Şimdi de tereyağı tavada eritelim ve altını kapatalım.
10. Eriyen yağın üzerine çikolatamızı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım.
11. Son olarak hazırladığımız tereyağı ve çikolata karışımını da çırptığımız harcın içine ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
12. Browniemiz de hazır. Brownie harcımızı kelepçeli kabımızdaki pudingimizin üzerine dökelim her tarafına yayılmasını sağlayalım.
13. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim.
14. Tatlımız fırından çıkıp ılıdığında buzdolabına koyup iyice donmasını bekleyelim. Bir gün dolapta dinlenirse tam kıvamını bulacaktır. İyice donduğundan emin olduğumuzda kelepçeli kabımızdan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyip servis yapalım. Süper ötesi bir lezzet ;) afiyet olsun.