Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet)

Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru için;

• 125 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım çünkü şerbetimiz kesinlikle soğuk olmalı.
2. Bunun için tenceremize şeker, su ve limon suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan 3-4 dakika sonra ocaktan alalım, soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
4. Şerbetimiz soğurken bizde bu sırada hamurumuzu hazırlayalım.
5. Yoğurma kabına yumurtayı, şekeri, vanilyayı, sıvı yağ ve yumuşak tereyağını ekleyerek elimizle karıştıralım.
6. Elenmiş kakao, kabartma tozu ve unun birazını ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
7. Yavaş yavaş kalan unumuzuda ilave ederek devam yoğuralım.
8. Kıvam alan hamurumuzundan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
9. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 190°c fırında yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
10. Fırından aldığımız kurabiyeleri sadece 5 dakika bekletip soğuyan şerbetin içerisine batırıp çıkaralım.
11. Bekledikçe şerbeti içine daha iyi çekiyor ve daha güzel bir tadı oluyor.
12. Kurabiyelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Ben toz fıstık ve hindistan cevizi kullanmayı tercih ettim.