Brüksel Lahanalı Tavuk Sote

Brüksel Lahanalı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gram tavuk göğsü
• 300 gram brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Ay çekirdeği

Brüksel Lahanalı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Brüksel lahanalarının dış kabuğu temizlenir, yıkanır ve ortadan ikiye kesilerek fırın tepsisine dizilir.
2. Üstlerine zeytinyağ, karabiber ve tuz ilave edilir.
3. Önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirilir.
4. Soğan ince ince kıyılır, zeytinyağ dökülmüş tavaya alınır ve sotelenir.
5. Tavuklar jülyen şeklinde doğranır.
6. Tavaya eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir.
7. Soya sosu, kırmızı biber ve baharatlar eklenir, karıştırılır, pişirmeye devam edilir.
8. Brüksel lahanaları fırından alınır ve tavaya eklenir, karıştırılır, ocağın altı kapatılır, dinlenmeye bırakılır.
9. İsteğe göre ay çekirdeği serpilerek servis edilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.