Brüksel Lahanası

Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brüksel lahanası
• 1 orta boy soğan  (küp doğranmış)
• 100 gram kadar kuşbaşı et
• 1 su bardağı domates püresi
• 2 diş sarımsak küp doğranmış
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam köri
• 1 tutam zerdeçal
• Yeterince tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• Kaynamış su
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ısıtıp soğanı soteliyoruz. Etleri de ekleyip karıştırıyoruz.
2. Etler yumuşayınca domates püresi baharatlar salça ve tuzu ekliyoruz.
3. Nohut ardından lahanaları da ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Ardından suyunu ekleyip kapağını kapatıp ocağın altını kısıp pişiriyoruz.
5. Ocağı kapatmadan hemen önce limon şutunu ekliyoruz.

Çok fazla karıştırmayın lahanalar dağılabilir.