Bu Tarif Kaçmazyumuşacık Kekiyle Saray Sarması

Bu Tarif Kaçmazyumuşacık Kekiyle Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı su
• 2 çorba kaşığı un

Kreması İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tepeleme un
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket köpürtülmüş kremşanti (1 su bardağı süt ile çırpıyoruz)

Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt

Süslemek İçin

• Meyve
• Hindistan cevizi
• Çikolata

Bu Tarif Kaçmazyumuşacık Kekiyle Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimi hazırlamakla başlayalım.
2. Yumurta ve şekeri rengi beyazlaşıp iyice köpürene kadar çırpalım. Üzerine suyu ve vanilyayı ilave edelim. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Bir tur daha çırpalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize yayalım.
3. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 9 dakika pişirelim. Ben alt üst fanlı çalıştırdım fırınımı bu sürede tam kıvamında oldu.
4. Yumuşacık sünger gibi oldu. Burası önemli fazla pişirirsek katı olur ve sarmakta zorlanırız. Tabii fırınınızın pişirme durumuna göre değişiklik gösterebilir. Bu durumda kontrollü pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
5. Kreması için krem şanti hariç bütün malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ayrı bir kapta 1 paket krem şantiyi 1 bardak süt ile köpürene kadar çırpıyoruz.
6. Muhallebinin içerisine köpürtülmüş şantiyi ilave edip çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan kekimizi 8 parçaya kesiyoruz ve içerisine soğuyan kremamızı spatula yardımı ile sürüyoruz. Keklerimizi sarıyoruz.
8. Üzerine ıslatmak için kaşık yardımı ile süt döküyoruz. Son olarak hindistan cevizi veya meyvelerle süslüyoruz.
9. Bu aşamada servis için süslemek sizin zevkinize kalmış. Hatta bu saray sarmasının kekini kakaolu hazırlayabilirsiniz.
10. 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek. Kremanın içine isterseniz damla çikolata ilave edebilirsiniz. Ya da sarma esnasında ufak kesilmiş meyve parçaları ilave edebilirsiniz. Dediğim gibi tamamen sizin zevkinize kalmış.
11. Bu tarif hem ekonomik, hem pratik hem de nefis. Üstelik sofralarınızda şık bir sunum alternatifi.
12. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Deneyince görselinizi paylaşırsanız sevinirim.