Bu Tarifi Herkes Denemeli-Enfes Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu Tarifi Herkes Denemeli-Enfes Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı sirke(üzüm ya da elma farketmez)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı kadar un
• Susam
• Çörekotu

Not: ben bu tarifimde kullanmadım, dilerseniz siz 1 çay kaşığı kadar mahlep kullanabilirsiniz.

Bu Tarifi Herkes Denemeli-Enfes Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Uzun süre tazeliğini koruyan, kıyır kıyır ağızda dağılan, pastanelerden aldıklarınıza rakip bir kurabiye tarifiyle geldim😊 Bu tarifi denedikten sonra başka tuzlu kurabiye tarifi denemek istemeyeceksiniz👌 Geçelim kurabiyemizin yapımına.

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı ve pudra şekerini alarak karıştırıyoruz. Ardından yumurtanın akını ve sirkeyi ilave ederek tekrar karıştırıyoruz. Karışımın üzerine 1 su bardağı unu ilave edip üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
2. Bu malzemelerle toplamda 3 su bardağı un kullandım. Hamurumuz çok sert kıvamlı olmamalı, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurmalıyız.
3. Şekil vermek için, hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparak elimizle yuvarlıyoruz. Sonrasında hamuru elimizle tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzatıyoruz ve hamuru ikiye katlayıp birbirine doluyoruz. İsteğinize göre kurabiyenizi farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.
4. Fırın kabına dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp isteğimize göre susam ve çörekotu ilave edip kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Nefis kıyır kıyır kurabiyelerimiz hazır, afiyet olsun😊.

Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri YouTube kanalıma beklerim😊.