Buğulama (Ramazana Özel)
Buğulama (Ramazana Özel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet Ramazan Pidesi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kuru peynir
Buğulama (Ramazana Özel) Tarifi'nin Yapılışı
Pideler doğranır ve makarna süzgüsüne koyulur. Tencereye su doldurulur ve süzgü tencerenin ağzına yerleştirilir. Pidelerin hiçbir yeri açık kalmayacak şekilde kapak kapatılır. 10-15 dakika boyunca ocakta bekletilir. Kaynayan su pideleri yumuşatacaktır. Pideler yumuşayınca genişce bir tepsiye alınır. Eritilen tereyağ pidelerin üzerinde gezdirilir. Kuru peynir serpiştirilir. Not: 3 pide fazla gelirse 2 pide ile de yapılabilir. Afiyet olsun :)
