Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi (Videolu)

Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı ılık süt

1 su bardağı yoğurt

2 paket instans kuru maya

2 âdet yumurta sarısıları üzeri için;

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

Aldığı kadar un yaklaşık 10.12 su bardağı un (kontrollü ekleyin orta sertlikte bir hamur olacak)

İçi için;

1 su bardağı sıvı yağ

50 gram tereyağı

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Arasına;

125 gram tereyağı

1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alalım güzelce karıştıralım azar azar un ilavesi yaparak orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için; tereyağı sıvı yağını tavaya alalım üzerine unu da ilave edelim unu çok yakmadan orta ateşte yaklaşık 8-10 dakika kadar sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım, rengi beyaz olacak.
Sonrasında tuzunu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım tereyağını eritelim soğuyunca üzerine sıvı yağını ilave edip, karıştıralım.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapalım 15-20 dakika dinlendirelim.
Unlayarak önce merdane sonrasında oklava ile çok fazla büyütmeden yufkayı açalım.
Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını döküp fırça ile sürelim iki tarafını içe doğru katlayalım tekrar yağ sürelim, iç harcını uzunlamasına yufkanın üzerine döküp yayalım rulo yapıp saralım.
Bu şekilde hepsini hazırlayalım ortadan ikiye bölelim içe doğru bastıralım merdane ile inceltip tepsiye alalım. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını fırça ile sürerek çatalla çizikler atalım.
190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim sonrasında servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız 👇

Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ramazan Hazırlığı İçli Kars Ketesi (Videolu)

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

Berfin Varlı @berfinvarli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık ❤️ tatlı kete için iç harcını nasıl hazırlamak gerekiyor
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler iç harcını aynı şekilde hazırlayın tuz yerine şeker eklemeiz yeterli bende öyle yapıyorum. hazırlayıp yarısını şekerli yarısını tuzlu yapıyorum 🥰💗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
mutfaktakianne @Yeter_Ates2

Şikayet Et

Merhaba içi boş ta çok güzel oluyor yapın tabiki 🥰💗
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Emine Keleş Aydın @Emine_KelesAydin

Şikayet Et

mrb elinize sağlık, kızım içi boş seviyor, bir şey koymadan yapsam nasıl olur acaba🌹
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Dilek Kömürcü @Dilek_Komurcu3

Şikayet Et

ellerine sağlık 👍
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 💗🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Güler Dağdelen Aktepe @Guler_DagdelenAktepe

Şikayet Et

❤❤👍⚘
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  💗🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Sevda Özkan Ekinci @sevdaozkanekinci

Şikayet Et

Tarifinizi denedim, çok güzel oldu. Paylaşımız için teşekkürler. Deneyecek olanlara tavsiye ederim. Hayırlı Ramazanlar. 🙋‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun hayırlı ramazanlar 🥰💗
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Canan @nytuser_canandemir_3637

Şikayet Et

❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  💗💗
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım ablam 🥰
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım benim 💗🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Sevda Özkan Ekinci @sevdaozkanekinci

Şikayet Et

Ellerinize, emeğinize sağlık. Listeme ekledim. Ramazan hazırlığı için deneceğim inşallah. Selamlar,🙋‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim kesinlikle deneyin 💗🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
mis kokulu mutfak @goog_7edb621c5ac1

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık cnm güzel günlerde yemek nasip olsun
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım 💗🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Xanim Abbasova @nytuser_xanimabbasova_2285

Şikayet Et

çox harika olub 🤲👏👏👏😋😋Allah bereketli eləsin 🤲👏♥️
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- mutfaktakianne @Yeter_Ates2
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Allah razı olsun 💗🌺🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce