Bulamaç (Nevşehir Yöresinden)

Bulamaç (Nevşehir Yöresinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı un
• 1 küçük kase ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Bulamaç (Nevşehir Yöresinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve pekmezi tencereye alıp iyice karıştırıyoruz su ve tuzu ilave ettikten sonra çırpma teli ile kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz .
2. Daha sonra kısık ateşte bir iki dakika daha kaynatıp elimizle iri kırdığımız cevizleri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Tencereyi ocaktan alıyoruz tereyağını da ekleyip eriyene kadar karıştırdıktan sonra kaselere paylaştırıyoruz.
4. İster ılık ister soğuk olarak yiyebilirsiniz.

Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.