Bülbül Yuvası Makarna

Bülbül Yuvası Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü
• 500 gram makarna
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• Rendelemiş kasar peyniri

Beşamel sosu:

• 20 gram tereyağı
• 20 gram beyaz un
• 600 ml süt
• Tuz
• Biber
• 1 tatlı kaşığı muskat

Bülbül Yuvası Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları kaynayan suya ilave edelim ve biraz haşlayalım.
2. Sosu için: tereyağını bir küçük tencereye alalım ve unu eriyen tereyağın üzerine ilave edip kavuralım.
3. Sütü yavaş yavaş una ilave edelim en son olarak tuz, karabiber ve muskat serpip karıştıralım.
4. Tavuk göğsünü küp küp küçük küçük keselim ve suda haşlayalım.
5. Haşlanan makarnaları süselim ve yağlı borcama yuvarlak şekil vererek dizelim.
6. Üzerine haşlanmış tavuk göğsünü tuz ve kırmızı biber ile baharatlayalım ve makarnaların üzerine dizelim.
7. Soğanı küp küp kesip kavuralım kızgın yağda var makarna ve etin üzerine soğanları ekleyip ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında 15 dakka pişirelim. Afiyet olsun….