Bülbül Yuvası (Yiyenlerden Tam Not Alan Tatlı)

Bülbül Yuvası (Yiyenlerden Tam Not Alan Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg piyale baklavalık un (duruma göre artabilir)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı erimiş tereyağı
• 3 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Açmak için ;

• 1 kg nişasta
• 1 paket  kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Bülbül Yuvası (Yiyenlerden Tam Not Alan Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler konur ,un ise kontrollü konularak yumuşak bir hamur yapılır.
2. 15 dakika dinlendirilir.
3. Nişastanın içine de 1 paket kabartma tozu konur .
4. Mandalina büyüklüğünde hamur alınır .
5. Nişasta serpilerek açabildikçe açılır.
6. Dörde bölünür .
7. Oklavaya sarılıp büzülür tepsiye dizilir .
8. Yağlar eritilip üzerine dökülür.
9. 180 derecede kızarana kadar pişirilir .
10. Şerbeti kaynatılır, tatlı soğuk şerbet ılık olarak dökülür.
11. Şerbetini çeken tatlının ortasına ceviz konur ,servis edilir .Afiyet olsun.