Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı un

Üzeri için ;

• Yarım kg yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı salça

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba köftelik bulguru alıp üzerine sıcak suyu döküp dinlendiriyoruz.
2. Soğuduktan sonra yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
3. Unu da ilave edip 5 dakika kadar yoğuruyoruz.
4. Bir tabağa su koyup elimizi arada ıslatarak küçük parçalar alıp yuvarlaklar elde ediyoruz(yapışmaması için hamurların üzerine arada un serpin)
5. Tencerede suyu kaynatıp köfteleri içine atıyoruz 25 dakika yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6. Suyunu süzüp tabağa alıyoruz.
7. Üzerine yoğurdu döküyoruz.
8. Tereyağı eritip içine salçayı atıp kavuruyoruz ve köftelerin üzerine döküyoruz.
   Afiyet olsun ☺️♥️