Bulgurlu Patates Çanağında Yoğurtlu Ispanak

Bulgurlu Patates Çanağında Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 3 adet küçük patates
• 1 su bardak kısırlık bulgur
• 1 ,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (İsteğe göre)
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Bulgurlu Patates Çanağında Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları küçük küçük doğrayalım ve haşlayalım.
2. Suyunu sıkıp bir kaba soğuması için alalım.
3. Patatesleri haşlayalım.
4. Bulguru üzerine çıkacak kadar su koyalım ve üstünü kapatıp şişmesini bekleyelim.
5. Soğuyan ıspanakları sarımsak ve çırptığımız yoğurt ile harmanlayalım.
6. Daha sonra haşlanan patatesleri şişen bulgura rendeleyelim.
7. İçine salçasını, tuzunu, baharatlarını ve yağını ekleyip yoğuralım.
8. Sonra da çanak haline getirelim.
9. İçerisine yoğurtlu ıspanağı koyalım. Dolapta biraz dinlenince afiyetle yiyebilirsiniz. ( ben ıspanakları da salçalı yaptım ama salçasız daha güzel oldu )♥️