Bulgurlu Semizotu

Bulgurlu Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 adet domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• Tuz

Bulgurlu Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

Semiz otunu doğrayıp yıkıyoruz soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağın da hafiye pembeleşinceye dek kızartıyoruz sonra salça ve baharatları ekliyoruz ardından domates rendesini ve daha sonra bulguru ekleyip 2-3 dk pişiriyoruz daha sonra da doğranan semizotlarını da ekleyip eğer suyu az ise su ekliyoruz suyu yeterliyse zaten eklemeye gerek yok kapağımı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
İster sade isterseniz yoğurtla tüketebilirsiniz. Hadi kolay gelsin.
Afiyet olsun.