Bulgurlu Semizotu Yemeği

Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet semizotu
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 adet domates
• 1/2 (yarım) su bardağı bulgur
• Zeytinyağı
• Yeteri kadar sıcak su

Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Önce semizotlarını ayıklayıp en az 2 kere bol suda yıkıyoruz. Daha sonra iri iri doğrayıp hazır ediyoruz.

1. Geniş bir tencerede zeytinyağını hafif ısıtıp yemeklik doğradığımız soğanları hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz. Dilerseniz şişe domatesi de kullanabilirsiniz.
3. Domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
4. Domatesler pişince önceden doğradığımız semizotunu ilave ediyoruz. 2-3 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
5. Semizotları sönünce bulguru ekliyoruz.
6. Ardından yeteri kadar sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. İster soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz. Sade ya da sarımsaklı yoğurt ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)