Bulut Kek

Bulut Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (M)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket dr oetker kakaolu puding
• 1 paket dr oetker muzlu puding
• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 paket dr oetker kabartma tozu
• 1 paket dr oetker vanilya

Bulut Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese mutlu sağlıklı huzurlu bayramlar diliyorum 🙏🌸

1. Yarım su bardağı toz şekerin üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave ederek birlikte şekeri karıştırarak eritin ve bekletin ılık hale gelsin.
2. Ardından yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın.
3. Karıştırma kasenin içine yumurta akını tuzu yarım su bardağı toz şeker ilave ederek krem şanti kıvam alana kadar yüksek devirde çırpın.
4. Ardından ayrı bir kaseye alın kenarda bekletin ve ardından sadece kasenin içine yumurta sarısını bırakın.
5. 2 dakika çırpın.
6. Ardından yarım su bardağı toz şeker ile sulandırılmış eritilmiş şekerli suyu yavaşça yumurta sarıların içine bırakın ve yüksek devirde rengi açık ve kabarana kadar 5 dakika çırpın.
7. Ardından sıvı yağ maden suyu ilave ederek birlikte tekrardan hafifçe çırpın
8. Ardından toz kakaolu puding, muzlu puding ilave ederek birlikte çırpın ve elenmiş un, nişasta, kabartma tozu vanilya ilave ederek hafifçe çırpın.
9. En son üzerine yumurta akını hafice kek hamurun üzerine yavaş yavaş spatula yardımı ile yumurta akını söndürmeden hafifçe karıştırın.
10. Ardından yağlanmış kek kalıbına dökün.
11. Önceden ısıtılmış fansız fırında alt üst ayarda 170 derecede 1 saat pişirin sizler kekin pişirme süresini kendi fırın ayarınıza göre hazırlayın.
12. Kekimiz bulut gibi hafif çok kabaran bir kekdir bardak ölçüsü 200 ml çay bardağı ölçüsü 100 ml afiyet olsun 🙏🌸.