Bulut Kek

Bulut Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Bulut Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri 5-10 dakika boyunca mikserle hep aynı yöne karıştırarak çırpıyoruz. Çırpma işlemi bitince süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyip karıştırıyoruz. Vanilyamızdan 1 tatlı kaşığı ayırıyoruz. Kalanı hamura ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına hamuru döküyoruz. Ayırdığımız 1 tatlı kaşığı vanilyayı 2 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıyoruz. Bu karışımın yarısını hamurumuzun üstüne elek yada çay süzgeci ile serpiyoruz. (Kalan yarısını piştikten sonra süsleme için kullanacağız. ) 180 dereceye ısıtılmış fırına kekimizi koyuyoruz. Ben yarım saatte, kabarıp rengi döndüğünde aldım fırından ama siz fırınınıza göre kontrolde olun. Kekimizi fırından çıkarıp servis tabağına çeviriyoruz. Kekimiz soğuduğunda kalan vanilyalı pudra şekerimizi kekimizin üstüne eleyip servise hazır ediyoruz. Gerçekten adı üstünde bulut gibi hafif bir kek.