Burçak Pasta

Burçak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 paket burçak bisküvi (kullanacağınız kalıba göre)
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker (bisküvileri batırmak için)

Muhallebisi için;

• 4.5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema(200 ml)
• 75 gr margarin yada tereyağı

Burçak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Önce bir tencereye nişasta, şeker ve sütü koyup, karıştırıp, ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladığında vanilyamızı ve tereyağımızı atıp 2-3 dk kaynatıp, ocağı kapatıyoruz. İlk sıcaklığı geçip ılıdıktan sonra kremamızı koyup karıştırıyoruz. Daha sonra bisküvilerimizi batıracağımız süt ve şekeri bir kapta karıştırıp, ocakta biraz ısıtıyoruz. İsterseniz soğukta batırabilirsiniz. En son olarak kullanacağımız kaba petibörlü pastada olduğu gibi bir sıra muhallebi bir sıra burçakları diziyoruz. Dizme bittikten sonra dolapta 4-5 saat dinlendirip afiyetle yiyebiliriz. ;)