Zambak
18 Takipçi
Takip Et
-
10-12 Kişilik
-
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 250 gram ceviz yada fıstık
- Bim de ki baklavalık yufka
- En ince oklavalardan burmak için
Şerbeti İçin ;
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Kaynamaya yakın 3 yada 4 damla limon suyu
Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- Önce şerbeti hazırlayalım şekeri suyu derin tencerede kaynatalım.
- Kaynamaya yakin limonunu katalım ve soğumaya bırakalım.
- Tereyağını eritelim. cevizleri robottan irili şekilde çekelim.
- Her yufkanın her katına fırça yardımıyla tereyağı sürelim.
- 3 kat yufka olunca tereyağını sürdükten sonra iç harcı olan cevizi her tarafına serpelim.
- İnce oklava yardımıyla saralım iki ucundan tutup büzelim tek taraftan yavaşça baklavayı tutup oklavayı çıkaralım.
- Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım uç parmak eninde keselim borcama dizelim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirelim.
- Nar gibi kızardığında pişmiş demektir şerbet soğukken baklava ılıkken şerbeti baklava ile buluşturalım.
- Arada alt üst çevirelim iyice şerbetini çekmesi için. Şimdiden afiyet olsun.