Bursa’nın Meşhur Süt Helvası

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 100 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı iri cekilmiş fındık

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.
2. Daha sonra unu ilave edip pembeleşene kadar sürekli karıştırıyoruz .
3. Rengi dönen unun üzerine soğuk sütün yarısını döküp hızlıca karıştırıp yumurtayı da ilave edip kalan sütü de döküyoruz.
4. Kıvamı gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kıvamı gelince şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
6. Fırın tepsisine güveçleri dizip süt helvasını döküyoruz.
7. Tepsiye su koyup önceden üst tarafı açık 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekliyoruz.
8. Sıcak servis ediliyor AFİYET OLSUN.