Bursa’nın Meşhur Süt Helvası

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg paket süt
• 100 gram tereyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 2, 5 parmak eksik un

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını geniş bir tencereye alıp eritiyoruz, unu ilave edip kısık ateşte ağır, ağır, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.  Fazla rengi dönmesin.
2. Sonra sütün yarısını ve şekeri ilave edip sürekli karıştırıyoruz.
3. Az kıvam alınca yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırıyoruz daha sonra kalan sütün yarısını, ve vanilyayı, ekliyoruz .
4. Sürekli karıştırıyoruz kıvam alana kadar .
5. Şöyle bir iki kaynayınca ocaktan alıp küçük borcamlara yada minik güveç kaplarına alıp tepsiye dizip tepsiye su koyuyoruz ki kıvamı bozulmasın .
6. 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   İnanın o kadar lezzetli ki tekrar tekrar deneyebilirsiniz o kadar diyorum deneyen herkese afiyet olsun deneyenlerden fotoğraf istiyorum 😊