Bursa’nın Meşhur Süt Helvası (Videolu)
Bursa’nın Meşhur Süt Helvası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 litre süt (7, 5 su bardağı)
- 125 gram tereyağı (8 yemek kaşığı)
- 75 gram un (1 su bardağı kadar)
- 150 gram toz şeker (8 yemek kaşığı)
- 3 mililitre vanilya özü (1 çay kaşığı) veya 1 paket vanilin şeker
Hazırlanışı
- Tencereyi ocağın küçük gözüne kısık ateşe yerleştirin. Tereyağını ekleyip eritin.
- Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin 10 dakika kısık ateşte kavurun. Koyu sarı renk alınca sütün tamamını karıştırarak ekleyin.
- Kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırın. Kaynadıktan sonra toz şekeri ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kaynatın.
- Ocaktan alın ve bekletmeden güveç kaselere pay edin. Güveçleri derin fırın tepsisine koyun.
- Tepsinin içerisine 1 parmak olacak şekilde su ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında sadece ızgara modunda (üst ayarda) 8 dakika kadar kontrollü şekilde fırınlayın.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 30 dakika beklettikten sonra servis edin.
- İsterseniz sıcaklığını atan süt helvasını +4 derecede en az 5-6 saat bekletin. Soğuduktan sonra servise edin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
