Bürüksel Lahanası

Bürüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket bürüksel lahanası
• 4 adet yer elması
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 10 damla limon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 fincan zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• 1 adet kesme şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 2 diş sarımsak

Bürüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bürüksel lahanasının en dıştaki yapraklarını soyun, ikiye bölün. 15-20 dakika sirkeli suda bekletin ve yıkayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları doğrayın. Yer elmasını soyun ve doğrayın.
3. Bürüksel lahanasını, soğanı, havucu ve yer elmasını tencereye koyun,
4. üzerine zeytinyağını ve salçayı ilave edip 10 dakika kavurun.
5. Üzerine limonu, karabiberi, tuzu, şekeri ve suyu ilave edin.
6. Kaynadıktan sonra altını kısın, 15 dakika sonra ocağı kapatın.
7. Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin. Afiyet olsun.