Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye

Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı erimiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeli yoğurt
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı tepeli toz maya
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un (Dikkatli ekleyelim)

İç dolgusu için

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık
• 1 tatlı kaşığı kakule

Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
2. Bir çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım.
3. Unu dikkatli ekleyerek yumuşak poğaça hamuru kıvamında bir hamur yapıyoruz.
4. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar biraz daha yoğuralım.
5. Daha sonra cevizden biraz hafif büyük parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizelim.
6. Bezelerin üzerine poşet geçirip 15 dakika bekletelim.
7. Bezeler beklerken iç harcını yapalım bisküviyi rondadan geçirip içerisine diğer malzemeleri de koyalım ve karıştıralım.
8. Dinlenen bezelerin birini alarak başlayalım.
9. Çok kalın olmayacak şekilde tezgahda açalım ve içine hazırladığımız iç harcını bolca koyup ağzını sıkıca kenarlarına bastırarak kapatalım.
10. Üzerlerini istediğiniz gibi süsleyerek hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim.
11. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 190 derece fırında alt üst ayarda kotrollü olarak pişiriyoruz.
12. Üzerleri pembeleşince fırından alalım.

Kurabiyeleri mutlaka dinlendirelim afiyet olsun.