Butik Kurabiyenin Yapılışı (Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç)

Butik Kurabiyenin Yapılışı (Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay kaşığının yarısı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2, 5-3 su bardağı un
• İsteğe bağlı vanilya esansı veya tarçın

Butik Kurabiyenin Yapılışı (Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç) Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili okurlar kurabiyeleri süslemeden yayınlıyorum kurabiyeleri bu gün yaptım süslemesini bir gün sonra yapıyorum. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı mikserle karıştırıp şekeri ekleyin mikserle karıştırmaya devam edin ,daha sonra sütle yoğurttu katıp karıştırmaya devam edin un ve diğer malzemeleri ince elekten eleyerek ekleyin çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde edin en son aşamada elinizle yoğurun elinizin sıcaklığı hamura geçip daha fazla un istemesin hamurumuzu streç flimleyip en az yarım saat ortalama 1 saat buzdolabında bekletelim sonra yarım cm kalınlığında hamur açalım açarken hamurun alt zeminine nişasta koyarak ve hamuru çevirerek açalım hamurun her tarafı eşit olsun yağlı kağıt üzerine dizelim ve kurabiyelerin üzerine birkaç yere iğne batırıp her yerin aynı kalınlıkta pişmesine yardımcı olmalıyız ,180 derece ısınmış fırında rengi değişene kadar pişirmeliyiz ,fazla pişirirsek sert olur çabuk kurur bir gün dinlendirip ertesi gün isteğimiz gibi süsleyebiliriz, şeker hamuru kullanacaksanız ballı su kullanmanız gerekmektedir. Sade olarak ta kahve yanında gayet lezzetli oluyor. Afiyet olsun.