Buttercroissant ( Kuruvasan )

Buttercroissant ( Kuruvasan ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 bardak süt
• 1 yaş maya
• 1 kaşık şeker
• 2 kaşık tuz
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 kg un
• 2 yumurta akı
• Açmak için tereyağ

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı

Buttercroissant ( Kuruvasan ) Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu yoğurup 1 saat mayalandıralım.
Sonra 12 bezeye ayırıp önce altısını
tereyağı sürüp yavaş yavaş çeke çeke açıyoruz.
Altısını üst üste koyduktan sonra 12 parça ya bölüyoruz. Sonrasında sarıp tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında yarım
saat daha mayalandıralım.
Şimdi pişirelim isteğe göre kaşar peyniri de koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.