Buzluğa Bamya
Buzluğa Bamya Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo bamya
- Yarım kg rendelenmiş domates
- 1 tüm limon suyu (yoksa 1 tatlı kaşığı limon tuzu da olur)
- 4. 5 kaşık sıvı yağ
Buzluğa Bamya Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bamyalar ayıklanır.
- Büyük olanlar ikiye bölünür.
- Tencereye yağ domates ve limon suyu konur 4. 5 dakika kavrulur.
- Yıkanan bamya bekletilmeden tencereye eklenir.
- Rengi sararıncaya kadar (15 dakika )kısık ateşte domatesin kendi suyuyla kavrulur.
- Tencere ocaktan alınır.Soğumaya bırakılır.
- Soğuyunca poşetlenir buzluğa konur.
- Kışın et ve kuru soğan ile pişirilir.
PÜF NOKTASI; bamya yıkanıp suyu süzülsün diye bekletilmez. - Yıkanır hemen tencereye konulur.
- Yıkanan bamya sellelenir yani süner.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
