)
Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/dondurucuda-kislik-bamya/
https://www.nefisyemektarifleri.com/dondurucuda-kislik-bamya/
(6 oy, ortalama: 5,00 / 5)Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg bamya
- 6 adet domates
- 7-8 adet köy biberi
- 3 adet limon
Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu) Tarifi Yapılışı
- Bamyaların tepeleri kalem açar gibi çevrilerek kesilir. Bol suda yıkanıp suyu süzülür.
- Sonrasında domateslerin kabukları soyularak küçük küçük doğranır.
- Tencereye domatesler koyulur, 2 dakika kadar karıştırılarak pişirilir. Domatesleri kavururken yağ kullanmıyoruz, direkt tencereye alarak kavuruyoruz.
- Domateslerin üzerine yine doğranan köy biberleri eklenir ve karıştırılır.
- Ardından tencereye bamyalar da ilave edilir, kaşıkla çok fazla karıştırmadan tencereyi sallayarak harmanlanır.
- Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirilir.
- Daha sonra limon suyu eklenir ve bamyaların rengi sararıncaya kadar arada bir nazikçe karıştırarak (çok karıştırmadan) yaklaşık 15 dk kadar pişirilir.
- Süre sonunda bamyalar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine doldurulur, havası alınarak ağzı kapatılır ve buzluğa kaldırılır. Afiyet olsun.
Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Dondurucuda kışlık bamya hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan bir tanesi çok fazla kaşık ile karıştırmamaktır.
- Diğer bir püf nokta ise bamyanıza mutlaka limon suyu eklemelisiniz. Eğer eklemezseniz yemeğinizin suyu uzayacaktır.
- Bamyalarınızı ocaktan aldıktan sonra daha çabuk soğuması için geniş bir kaba almalısınız.
Kışlık Bamya Nasıl Pişirilir?
- Dondurucuya kaldırdığınız kışlık bamyalarınızı kolay bir şekilde pişirebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Mevsiminde fazladan alıp dolaba kaldırdığınız kışlık bamya nasıl pişirilir? sizler de merak ediyorsanız tarifi incelemelisiniz.
Pişmiş Bamya Kaç Kalori?
- Orta boyutta pişmiş 1 kase bamya yaklaşık olarak 30 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Ben de yaptım Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşaallah.
-
Her yıl yapıyorum sonuç çook leziz👏
-
İnşallah afiyetle yemek nasip olur :)
-
Soğumayı bekliyorlar ☺️
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
elif hanim diger bamya tarifini kaldirdinizmi?
evet kaldırdım bu tarifi daha çok beğeniyorum iki senedir de böyle yapıyorum. Güncellemek istedim.
tuh keske biraz daha bekleseymisim yapmak icin bu tarifi yapardim ☺️ elinize saglik elif hanim tariflerinize hep bayiliyorum
yeşil biber de doğrayıp koysak buzluğa bişey olurmu domatesle birlikte
ben biberin donmuş halini sevmiyorum, normalde biber kaldırıyorsanız bu tarif için de kullanabilrisiniz.
Benim bamyalarım biraz iri ortadan ikiye bölsem olur mu
olur kübra hanım :) limonu unutmayın
elif hanim peki yapacagimiz zaman buzluktan cikinca nasil yapacagiz ?
bi sogani yemeklik dogra bi domatesde dogra biraz salca sonra bamyayi cikar posetinden öylece koy tencereye ustune de biraz su dök yavastan çözülür pismeye baslar 20dk falan pişirebilirsiniz.
aynen böyle :) geçtiğimiz gün evde yaparken story çekmiştim duruyorsa tarife eklerim :)
neden haşlayıp suyunu süzeceğiz
Bamyaları yıkayıp süzgeçte süzülünce başlarını bıçakla temizliyorum bir kaba alıp içine domates doğruyorum sonra limon sıkıyorum güzelce karıştırıp poşetliyorum tuz koymuyorum pişirirken soğanı kavurup biraz domates salçası koyup su ilave ediyorum içine dönük bamyayı koyup pişiriyorum yada hepsini çiğden düdüklü tencereye koyup azıcık.su koyup pişiriyorum afiyet olsun
çok güzel görünüyor ama bi sorun şimdi herşeyi yaptıktan sonra buzlu â koyduktan sonra ne zaman canımız istediğinde çıkarıp nasıl yapıcaz teşekkürler
buzluktan çıkan bamyanın zeytin yağlı yemeğini yapıcam ilk defa nasıl yapılır yardım lütfen
Elif hamım ben daha önce hiç bamya yapmadığım için domatesi koyma sebebimiz ne acaba
elif hanim her bir kilo için bir limon mu kullanicaz. misal 4 kilo yapıcam o zaman 4 limon mu kullanmam gerekir iki yeterlimi
kısın kullanmadan once cozdurursek salyalanma olur mu yoksa don haliyle mi pisirmek gerekiyor
annemin tarifini sizinle paylasmak isterim ilk once bamyalari yikayip suzgece koyuyor daha sonra başını kalem gibi temizliyor bu sekilde bamyayi ayiklarsaniz ve pisirirken limon sıkarsanız bamyanız sünmez
Elif hanim dolaptan cikarinca nasil pisiricez
Peki derin dondurucudan pişirmek için çıkardığımız zaman nasıl yapacağız Elif Hanım ?
Ben yaptıktan sonra bamyaların suyu yapış yapış oluyor ne yapmalıyım
ellerinize saglik bende bamyalari sirkeli suda sararincaya kadar haslayip soguduktan sonra posetlere koyuyorum bilginize
aynen bende oyle yapıyorum
Kislik hazirlamayi hic bilmezken yaptikca usta oldugumu dusunuyorum.Bamyayi soklama yontemi ile yapiyorum.Fasulye gibi kolay ezilmeyen sebzeyi hafif kaviruyorum..Harika oluyor.
Ya benim bamyalarim baya buyuk birde cekirdekli epeyde aldim dograyip dediginiz gibi yapsam bi problem olur mu
Bamya konservesi benim tarifimdir yaklasik 10 senedir yaparim8:-)Ben herseyi cigden dogruyorum yesil biber,domatesi iri kalin halkalar seklinde bamyayida ayiklayip tuzlu limonlu suya atiyorum konserve sisesinin en altina bir oko dilim kalin ve halka kestigim domatesten yerlestiriyorum, uzerine yesil biber azicik yetlestiriyorum 1 ,2 yemek kasigi sonra bamyalari limonlu sudan suzerek cikarip dolduruyorum uzerine yine 1 2 domates dilimini halka şekilde birakip bir tatli kaşığı tepeleme tuz ekleyip domatesin uzerini gececek kadar kaynamis sicak su doldurarak kavanozu sıkıca kapatıp ters ceviriyorum şişeler hazır olduktan sonra kapakları yine altta olacak şekilde büyük aşure tenceresine yerleştirip uzerini geçecek kadar sicak su ile doldurup 1 saat kaynatiyorum yaklaşık 2,5 3 yil buzdolabinda sallayabilirsiniz denedim biliyorum.Ben posetlerin saglikli olmadığını biliyorum, ve kokuyor dondurucudaki cam daha sağlıklı ve uzun ömürlü vede cok lezzetli acip direkt yemeginizin üzerine dökün pişmiş oluyor zaten domatesininde kabugunu hemen tutunca cekip cikarabiliyorsunuz
merhaba.naçizane benimde tavsiye niteliğinde tarifim söyle olacak..öncelikle yıkayıp ayıklıyorum.buzdolabı poşetine bir pişirmelik katıyorum..kullanacağım zamanda ..yağda soğanı kavurup yazdan hazırladığım domates ve biberi de kavurup bamyayı buzuyla atıyorum..tabii limon ilavesiyle..kapağını kapatıp kısık ateşte pişirilirse su ilaveside istemiyor..
buzluga koyduktan sonra çıkarınca buzu çözülmeden mi pişirmemiz gerekiyor