Buzluk İçin Çikolatalı Mousse (Videolu)

Buzluk İçin Çikolatalı Mousse (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket krema (%35 yağlı)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 150 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• 150 gr benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• 1 paket hazır pandispanya
• 1 su bardağı süt ( keki ıslatmak için)

Üzerine:

• Kakao
• Çok az krem şanti
• Truffle
• Çikolata parçaları ve pasta süsü

Buzluk İçin Çikolatalı Mousse (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 paket kremayı ve pudra şekerini katı bir krema haline gelene kadar çırpalım .
2. Ardından kremayı ikiye ayıralım ve benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı yarısını ayırmış olduğumuz karışımın içerisine kaşık kaşık ekleyerek çırpalım.
3. Hepsini birden dökmeyin kesilecektir .
4. Ardından kekimizi elimizde yoğuralım ve yarısını kalıbımızın ortasını alalım.
5. Elimizde güzelce bastıralım ve üzerini sütle ıslatalım.
6. Ardından üzerine bitter çikolatalı karışımı dökelim ve tekrar tek serpiştirelim.
7. Daha sonra tekrar sütle ıslatalım ve benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı da kalan karışımın içerisine yine kaşık kaşık ekleyerek çırpalım.
8. Hazırlamış olduğumuz beyaz çikolatalı mouseu kekin üzerine dökelim ve dolapta yaklaşık 5-6 saat kadar dinlendirelim.
9. Çikolata parçaları koyalım ve krem şantiyle güzelce süsleyelim, dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz afiyet olsun