Buzluk Patlıcan (Karnıyarık)
Buzluk Patlıcan (Karnıyarık) Tarifi'nin Malzemeleri
- Patlıcan
KIZARTMAK İÇİN
- Sıvıyağ
- Köpük tabak
- Streç film
Buzluk Patlıcan (Karnıyarık) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulup fazla yağ çekmemesi ve acısının çıkması için Tuzla suda bekletilir. ( 1 saat kadar )
- Sudan çıkarılan patlıcanlar kurulanır.
- Kızartma yağını koyduğumuz tavamızda hafif kızartılır.
- Kağıt havlu serdiğimiz tepsimize alınarak fazla yağı süzdürülerek soğutulur ve köpük tabaklara kullanılacak adetlerde streçlenip buzluğa kaldırılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
