Buzluk Sekerparesi

Buzluk Sekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr katı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1. 5 çay bardağı irmik
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon

Buzluk Sekerparesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; şekeri ve suyu alıyoruz kaynatıyor şerbetini altını kısıp 2-3 damla limon ekliyoruz. 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için; un hariç bütün malzemelerimizi karıştırma kapımızda güzelce kulak memesi kıvamından biraz sert olacak derecede yoğuruyoruz.
3. Ardından aldığı kadar unumuzu ekliyoruz ve hamurumuzda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verme büyüklüğü küçüklüğü size kalmış.
4. Elimizde rulo şeklinde yuvarlayıp 3 parmağımızla bastırıyoruz.
5. Ardından buzluk poşetlerimize koyu buzluğu muza kaldırıyoruz.
6. Dilediğiniz zaman buzluktan 1 saat önce çıkartıp yumurta sürüp 190 dereceklik fırına üzeri kızarana kadar verebilirsiniz.

Ben sizin için örnek yaptım Afiyet olsun