Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
68.307 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Buzluk Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

  • 1,5 litre süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1,5 çorba kaşığı nişasta
  • 125 gr margarin veya tereyağı
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 paket vanilya

Arası için:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

Sosu için:

  • 3.5 su bardağı çilek püresi
  • 1 su bardağı toz şeker

Buzluk Muhallebisi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle burçak bisküvileri rondodan geçirin.
  2. 2 çorba kaşığı margarinle iyice yoğurun. Cevizleri de ekleyip iyice karıştırın.
  3. Meyve  sosu için çilek ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  4. Muhallebi için bir tencereye tereyağı veya margarini koyup eritin.
  5. Üzerine un ve nişastayı ekleyerek sürekli karıştırarak kavurun. (Yaklaşık 3 dk )
  6. Sütü ve şekeri ilave edip muhallebi kıvamında pişirin.(Bu asamada hızlıca karıştırın ki muhallebiniz topak olmasın. Eğer topak olduysa blenderdan geçirip ondan sonra pişirin).
  7. Piştikten sonra mikserle iyice çırpın. 1 paket krem şantiyi ekleyip çırpmaya devam edin.
  8. 1 su bardağı hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.
  9. Kelepçeli kalıbınızı sudan geçirin.
  10. Ardından muhallebinin üçte birini boşaltıp her tarafına eşit şekilde yayın.
  11. Üzerine bisküvi karışımının yarısını eşit şekilde yayıp elinizle düzeltin.
  12. Tencerede kalan muhallebinin yarısını döküp kaşıkla düzeltin(muhallabiyi tekbir noktaya dökmeyin, muhallebinizi kaşık kaşık her tarafına dökün. Ondan sonra düzleyin muhallebiyi daha rahat yayarsınız. Aksi takdirde bisküviler havalanır ve muhallebiye karışır)
  13.  Kalan bisküvi karışımını katıp tekrar elinizle düzeltin.
  14. Son kalan muhallebiyi de bisküvi karışımının üstüne döküp güzelce düzelttikten sonra meyve sosunu en üste döküp en az 3 saat dondurucuda beklettin.
  15. Donan pastanızı kelepçeli kalıptan rahat çıkartmak için kenarlarlarını bıçakla çerçeveleyin.
  16. Daha sonra kelepçeli kalıptan çıkarın oda sıcaklığında 10-15 dk bekletip rahatlıkla dilimleyebilir ve servis edebilirsiniz. Biz fazla çözülmeden dondurma kıvamında tüketmeyi tercih ediyoruz. Tercih sizin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun:)

NOT: Her daim dondurucuda bulundurduğum, ani misafirler için büyük kurtarıcım olan bir tarif. Dilerseniz meyve sosunun oranini azaltabilirsiniz. Sosunu istediğiniz meyveyle yapabilirsiniz. Ben kisin yazdan hazirladigim böğürtlen receliyle ve cilek marmelatiylada yapıyorum.  Cok yakisiyor. Frambuaz ve karadutla da mükemmel oluyor bilginize…

Böğürtlenli Pasta 2
Böğürtlenli Pasta 1
Böğürtlenli Pasta 3
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi
Buzluk Muhallebisi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Buzluk Muhallebisi 08.06.2015 22:50 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.05.2019 21:15 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (52)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Buzluk İçin Mozaik Pasta Tarifi
Buzluk İçin Mozaik Pasta12-14 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama61
Buzluk Pasta Tarifi
Buzluk Pasta6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama28
Pratik Buzluk Pastası Tarifi
Pratik Buzluk Pastası12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama26
Pratik Buzlukta Mozaik Pasta Tarifi
Pratik Buzlukta Mozaik Pasta12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama57
Taze Meyveli Borcam Keki Tarifi
Taze Meyveli Borcam Keki10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama396
Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi
Fırında Kremalı Sütlaç8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama181
Fırında Harika Mısır  Yok Böyle Tarif Tarifi
Fırında Harika Mısır Yok Böyle Tarif4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama322
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu) Tarifi
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama352
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği6-8 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama34
Buzlukta Et Nasıl, Ne Kadar Süre Saklanır? Tarifi
Buzlukta Et Nasıl, Ne Kadar Süre Saklanır?

Derin Dondurucuda Et Çeşitleri Saklama Mutfakta oldukça kolaylık sağlayan derin dondurucu ve buzdolabı buzluğu, yemeklerin…

Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi
Buzlukta Saklanan 22 Şahane Hamur İşi Tarifi

Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…

Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif Tarifi
Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif

Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…

Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı Tarifi
Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı

Hafif mayhoş lezzeti, hazırlandığı tatlılarına, soslarına hemen koyu rengini veren yapısıyla böğürtlen harika bir meyvedir.…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri