Çilekli Fit Browni

Çilekli Fit Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram bitter çikolata (parçalanmış)
• 150 gram Hindistan cevizi yağı
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı bal
• 50 gram Hindistan cevizi unu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Double shot espresso (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz

Üstünü süslemek için:

• 30 adet çilek
• 120 gram bitter çikolata (parçalanmış)

Çilekli Fit Browni Tarifi'nin Yapılışı

Çikolataaaaaaa😋. Browniiii🤤. Glutensiz. Hindistan cevizi unlu. Tereyağsız. Hindistan cevizi yağlı. Rafine şekersiz. Çilekli🙃 yeter ki fit olalım😉. Haydi başlayalım tarifimize🙃.

1.  Çikolata ve Hindistan cevizi yağını kaseye alıp 30 saniye  aralıklarla mikro dalga fırında ısıtarak veya benmari usulü eritip pürüzsüz kıvam alana dek karıştırıp dinlendiriyoruz. Espressoyu pişiriyoruz.
2.  Bir kaseye koyduğumuz yumurta ve balı mikserle 4 dakika karıştırıyoruz.
3. Eritilmiş çikolata ile espresso yu (ılık) karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar 2 dakika karıştırıyoruz.
4. Un, tuz ve kakaoyu (elenmiş) karışıma ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar 1-2 dakika karıştırıyoruz.
5. Pişirme kabımızı Hindistan cevizi yağı ile yağlayıp pişirme kağıdını kalıbın iç kısmını tamamen kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz.
6. Karışımı kalıba döküp her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
7. 180 dereceye ayarlanmış alt üst fan açık fırında 25 dakika pişiriyoruz.
8. 1 saat dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp pişirme kağıdından kurtarıyoruz.
9. Dilimlediğimiz çilekleri (12 adet) görseldeki gibi diziyoruz.
10.  Bir kasede çikolataları eritiyoruz. Çilekleri (8 adet) çikolataya batırdıktan sonra buzdolabına alıyoruz.
11. Kasede kalan çikolataya blender da püre haline getirdiğimiz çilekleri (10 adet) ekleyip karıştırdıktan sonra çileklerin üstüne döküyoruz.
12. Buzdolabına koyduğumuz çilekleri görseldeki gibi yerleştirip buzdolabında 2 saat soğumaya bırakıyoruz😋.

Not: browni yi 15 dilime böldük. 1 dilimi 300 kaloridir👍.