Çakma İskender (Tavuk İle)

Çakma İskender (Tavuk İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• Tuz
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Karabiber
• 3 kaşık sıvı yağ

Sosu için;

• 4 adet domates
• 1 kaşık salça
• 2 su bardağı su
• Tuz
• 2 kaşık sıvı yağ

Altı için;

• Küp doğranmış pide yada ekmek
• Üzeri için tereyağı

Çakma İskender (Tavuk İle) Tarifi'nin Yapılışı

🌹Bismillahirrahmanirrahim.
🌹Allah’ın Rahmet ve Bereketi Sizlerin Üzerine Olsun.
🌹Sizlerle yapımı çok pratik ve zaman almayan, lezzeti on numara bir tarif paylaşmak istiyorum.
🌹Deneyenlerden tam not almıştır👍
🌹Öncelikle tavuk göğsünü resimdeki gibi kesiyoruz üzerine baharatları ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz vaktiniz varsa 10 -15 dak bekletebilirsiniz baharatlarını iyice içine alsIn.
🌹Küp doğranmış ekmekleri fırında pembeleşene kadar kızartıyoruz
🌹Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz, tavaya sıvı yağı koyup domates ezilene kadar pişiriyoruz daha sonra salçayı koyup kavuruyoruz ve üzerine tuzunu ve yavaş yavaş suyunu ekliyoruz. (sosun kıvamını gözünüzle ayarlayabilirsiniz)
🌹Teflon yada seramik tavamızı ocağa alıyoruz (yağ koymuyoruz) biraz ısınınca tavuklarımızı koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
🌹Fırında kızarttığımız ekmekleri servis tabağının altına istediğimiz kadar koyuyoruz. Üzerine sosu koyuyoruz (her yerine gelmesine dikkat edelim ekmeler kuru kalmasın). Kızarttığımız tavuğu da en üste koyduktan sonra erittiğimiz tereyağını üzerinden gezdiriyoruz.
İskenderimiz servise hazır 👌👌
👉Yoğurt ve isteğe bağlı pilav ile servis yapıyoruz.
Afiyet olsun❤❤