Cantık Pide

Cantık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (10gr)
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzerine:

• Yumurta sarısı

Cantık Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabında kuru maya, şeker ve sütü karıştırın ve 10 dk bekletin.
2. Köpüren maya ya diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur olacak 45 dk bekletin.
3. İç harcı için; malzemeleri blenderdan geçirin.
4. Mayalanan hamurdan bezeler yapın.
5. Bezeleri elinizle ortasına bastırarak açın ve tepsiye dizin.
6. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve iç harcını koyun hafif bastırarak.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.