Carbonara Makarna (İtalyan Usulü)
Carbonara Makarna (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tagliatelle veya spaghetti makarna
- 1 kutu krema
- 1 soğan
- 150 gr tavuk göğsü salam veya tavuk salam
- 1 yumurta sarısı (olmasada olur)
- 3-4 dal maydanoz
- 2-4 damla limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- Üzerine mozzarella veya rendelenmiş peynir
Carbonara Makarna (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Büyük tencereye bol su ve tuz da makarnayı kaynatın. Süzüp zeytinyağı ile tencereye alın.
Tavaya zeytinyağı koyup Soğanları hafif kavurun. Daha sonra tavuk göğsü salamlarını ekleyin kavurun en son kremayı, tuzu, karabiber, Muskatı, damla limon suyunu ekleyip 1 dakika pişirin ki sos suyunu çekmesin.
Ocaktan aldığınız sosa maydanoz ekleyin ve makarnanın üzerine koyun. Mozzarella peynir ile servis edin.
Afiyet olsun ☺️
Not: italyanlar al dente makarna yerler daha doyurucu olduğunu derler. Carbonara sosu her italyan restaurantlarda vardır onlar içine beyaz şarap da katarlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
