Çarşaf Böreği Tarifi

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yarım yaşamaya

Arasına sürmek için

• Sıvı yağ

İç malzemesi

• Peynir
• Ispanak
• Pul biber

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz .Güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz .Onu bir on dk dinlendirirken iç malzemeyi hazırlıyoruz. Küçük doğranmış ıspanağı çok az kavuruyoruz .Ocaktan alıp içine peynir rendeliyoruz .Dilediğiniz peynir olabilir birazda pul biber katıyoruz .İç malzemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz .İsteğe bağlı ama böyle çok lezzetli oluyor .Dinlenen hamurumuzu bezelere bölüyoruz .O bezeleri servis tabağı boyutunda açıyoruz .Aralarına iki kaşık sıvı yağ sürüyoruz .Bütün bezeleri böyle yapıp üst üste katıyoruz .Bir on dk daha bekleyip sırasıyla alıp elimizle yavaş yavaş açıyoruz Ufak tefek yırtılmalar olabilir .Sorun değil iyice açtıktan sonra arasına iç malzememizi katıyoruz ve sarıyoruz .Bu şekilde bütün hamurları yapıp tepsiye doluyoruz .Afiyet olsun;)