Çatal

Çatal Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı ( Oda sıcaklığında )
• 2 yemek kaşığı sirke (üzüm yada elma sirkesi ikisi de olur)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üzerine cüccem

Çatal Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri un hariç bir çukur kapta karıştırıp ununu ilave ediyoruz kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz. Yumuşacık oluyor hamurumuz elimize ceviz büyüklüğünden küçük bir hamur alıp silindir şeklinde yuvarlayıp uçlarını birleştirip iki ucunu biri sağa biri sola eğerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz. Yumurta sarısı sürüp üzerine cüccem serpiyoruz. 170º fırına koyup pişiriyoruz. Afiyet olsun. İçindeki mahleple çıtır çıtır tuzlu misafirleriniz çok beğenecek emin olun♡♡♡