Çatal Kurabiye

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, toz şeker, kabartma tozu, vanilya, sirke derin bir kaba konur ve karıştırılır. Aldığı kadar un konur ve kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğurulur. Elma büyüklüğünde bezeler yapılır. Tezgahın üstünde uzun bir şekilde yuvarlanır. 10 mm eninde uzatılır. Üzeri bir yemek çatalının ucunun yardımıyla üzeri boydan boya çizilir. Ve 5 ‘er cm arayla bıçakla kesilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 20-25 dakika 180 derece fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker konur ve afiyetle yenir.