Çatal Kurabiye

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket katı yağ (dolaptan çıkmış soğuk olacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Katı yağı (eritilmeyecek), un hariç diğer malzemeleri biraz karıştırıyoruz. Sonra aldığı kadar unu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. On dakika hamuru dolapta dinlendirip cevizden az küçük toplar halinde şekil veriyoruz. Üzerine de tatlı çatalıyla bastırarak süslüyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz, kızarmadan alıyoruz. Üzerine soğuyunca pudra şekeri eliyoruz, servise hazır. Afiyet olsun.