Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı – eritilmiş
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 5 su bardağı un – 500 gr.
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için Malzemeler

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz ve sirkeyi çırpıyoruz. Mahlep, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta karıştırıp Ortasına havuz yapıp çırptığınız sıvı harcı ortasına döküp yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru istediğimiz şekli verip üzerine de çörek otu ve yumurta sarısını sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun :)