Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 yemek kaşığı tereyağı
•  1 çay bardağı sıvı yağ ( küçük boy)
•  2 yemek kaşığı yoğurt
•  1 yemek kaşığı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1 tatlı kaşığı mahlep
•  1 paket kabartma tozu
•  Aldığı kadar un

Üzeri için

•  1 yumurta sarısı

Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kaba yumurta dışında tüm malzemeler alınarak ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurulur. Hamurdan parçalar kopartılarak rulo şeklinde yuvarlanıp ikiye bölünür ve ve fotoğraftaki gibi uçları birleştirilerek şekil verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.