Çatal Tarifi

Çatal Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karbonat
• 2,5 su bardağı kadar un (gerekirse ilave edin)

Çatal Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki margarine, yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ, mahlep, tuz, şeker ve karbonatı koyun. Unu kontrollü bir şekilde koyun ele yapışmayan bir hamur yapın ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğündeki parçaları hilal şeklinde yapın. Diğer hamuru da ters hilal yapıp birbirine bastırarak yapıştırın. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pembe renk alana kadar pişirin.