Çatlamayan İdeal Kalınlıkta Cheesecake

Çatlamayan İdeal Kalınlıkta Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabani için;

• 3 paket sakli koy yada burcak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Keki için;

• 2 kutu labne 200 grlik
• 1 kutu krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• 1 su bardağı vişne
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Çatlamayan İdeal Kalınlıkta Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar. Bu tarifi kendim deneyimleyip her seferinde aynı sonucu aldığım kolay bir tarif. Püf noktalarını tarifde belirtim umarım sizde memnun kalırsınız😊
2. Tabanı için; Bisküvileri rondodan geçirip tereyağ ile karıştırıp kelepçeli kalıba basıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz.
3. Keki için;Labne krema ve pudra şekerini el çırpıcısı ile çırpıyoruz bu aşamada mikser kullanmaz iseniz catlama riskiniz azalacaktır!.
4. Daha sonra limon suyu, nişasta ve iki yumurtayı tek tek kırıyoruz sadece karıştırıyoruz çırpma yapmıyoruz!.
5. Hazırladığımız karışımı bisküvi tabanına döküyoruz ve iyice vurarak havasını çıkarıyoruz .
6. Önceden ısıtılmış fansız ayarda 180 derecede 10 dakika sonra 150 derecede 55 dakika pişiriyoruz.
7. Fırının alt rafına içi su dolu tepsi koyuyoruz ki buda çatlamaması için bi önlem.
8. Pişen keki 1 saat fırının içinde kendi halinde soğuması için bırakıyoruz.
9. Vişnelerimizi sos tenceresine alıp şeker ve nişasta ile pişiriyoruz.
10. Dondurulmuş vişne olduğu için içine yarım bardak su koymanız yeterli çünkü buzu çözüldüğünde sulanmış oluyor.
11. Soğuyan kekin üzerine döküp en az 6 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.