Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme)
Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme) Tarifi'nin Yapılışı
Bu muhteşem lezzetin tarifi bana ait değil YouTube’tan paçikanın mutfağından videosunu izleyebilirsiniz. ben yaptım çok lezzetli oldu sizlerle de paylaşmak istedim.
- Öncelikle bitter çikolata ve tereyağını aynı anda benmari usulü eritiyoruz.
- Yumurtaların beyazı ile sarısını ayırıp ayrı kaplara alıyoruz.
- Sonra şekerin yarısını yumurta beyazına, diğer yarısını da yumurta sarısına ekliyoruz.
- Ardından ayrı ayrı yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Köpürttüğümüz yumurta sarısına benmari usulü erittiğimiz tereyağı ve bitter çikolata karışımını ekliyoruz.
- Tahta kaşıkla yumurtayı soldurmadan aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
- Elde ettiğimiz bu karışımı da yumurta beyazına ekliyoruz. Aynı şekilde tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru köpüğünü soldurmadan karıştırıyoruz.
- 18 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt koyuyoruz. Kekimizin harcını kek kalıbına koyuyoruz.
- 160′ derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırınımızda 30 35 dk pişiriyoruz. pişirirken içini kontrol edin eğer içi piştiyse tamamdır fırından fırına fark ediyor.
Afiyetler olsun 😊 lezzetli sofralar ☺️
