Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Ispanaklı Tava Börek

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Ispanaklı Tava Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 2 yemek kaşığı biber salçası ( acı sevmiyorsanız 1 yemek kaşığıda yeterli olacaktır)
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet yufka
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1 adet emer küp şeker
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Ispanaklı Tava Börek Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Soğanları yemeklik doğrayıp bir kaşık ay çiçek yağı ile tavaya alıp pembeleşinceye kadar kavurun.

İçerisine bir küp esmer şekeri ve 2 yemek kaşığı biber salçasını alıp güzelce kavurun.

Ispanakları güzelce yıkayıp toprağını tozunu atıp salçalı karşıma ilave edin. Güzelce kavurduktan sonra kenara alın.

1/2 sütü, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu homojen bir kıvam alana kadar karıştırın ve yufkaya güzelce yedirin.

Ispanak karışımını eşit miktarda yaydıktan sonra rulo halinde yapıp üzerine yumurta sarısını ve karabiberi karıştırıp böreği üzerine sürün.

Başka bir tavanın içerisine yağlı kağıdı serip böreği dikkatlice yerleştirin. 180 derecelik fırında üstü hafif çıtırlaşana kadar pişirin. ( 20 dk )

Afiyet Olsun.