Çay Yanı Lokmalık Kurabiye

Çay Yanı Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli margarin
• 1 su bardağı iri kıyılmış fındık (Ceviz, badem ya da hiç koymadan da yapabilirsiniz)
• Alabildiği kadar un (Ben yaklaşık 3, 5-4 su bardağı koydum)

Dış Kaplama

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao

Çay Yanı Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler derin bir kaba alınır ve iyice yoğurulur, unu yavaşça ilave edilir. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olacak.
2. Hamur hazır olduğunda 15 dakika dinlendirilir daha sonra cevizden biraz daha küçük yuvarlaklar yapılır epey fazla çıkıyor :)
3. 180 derece fırında 15-20 dakika, kurabiyelerin altı kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından çıkartıp 1 2 dakika beklenir bu arada dış kaplaması olan pudra şekeri ve kakao karışımı hazırlanır. Kurabiyeler bu karşıma bulanır ve soğumaya bırakılır.
5. Tazeliğini koruyan bu kurabiyeyi uzun süre tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun:)