Çekme Helva

Çekme Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 grm margarin
• 4 su bardağı un
• 1 paket pudra şekeri

Çekme Helva Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şu margarini çok sorun yapan arkadaşlar var sizin kendi evinizde tereyağı varsa veya yoksa illa tereyağı ile yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz. Benim tereyağım yok ve böyle tatlılarda genellikle tereyağı düşünmüyorum tercihi size bırakıyorum ben margarin ile yaptım isteyen istediği gibi yapar damak tadı sizindir.

200 grm margarini genişçe bir tencereye alınır harlı bir ocakta eritilir eridikten sonra içine 4 su bardağı un ve 1 paket pudra şekeri katılır orta ateşte unun kokusu çıkana kadar hafif kahverengi olana denk sürekli karıştırılıyor karıştırma işlemi bittikten hemen sonra orta boy bir borcama dökülür ve yemek kaşığı ile önce helvamızın üzeri düzeltilir sonra her tarafından sıkıca bastırılır helvamız ilkten ıslak kum gibi gözükebilir ama korkmayın iyice bastırdıktan sonra sekil alacaktır. Ve ince bir tabaka haline gelecektir dolapta en az 5 saat durması lazım geceden yaparsanız daha iyi olur bir gece dolapta beklerse daha iyi sertleşir şimdiden afiyet olsun. 👌👌