Cennet Hurmalı Kek

Cennet Hurmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 olgun cennet hurması
• 250 ml un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
• 1/4çay kaşığı muskat
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karanfil
• 2 yumurta
• 125 gram şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi yağı

Süslemek için;

• Cennet hurması 1 dilim, tarçın
• Hindistan cevizi tozu

Cennet Hurmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hurmalar soyulup güzelce püre haline getirilir.
2. 2 yumurta şeker ile 3-4 dakika çırpılır. Hindistan cevizi yağı ve püre eklenip 2 dakika daha çırpılır.
3. Sonra toz ürünlerin hepsi sırayla eklenir ve homojen olana dek çırpılır.
4. Önceden 170 derece ısıtılan fırına yağlanan kek kalıbımıza alıp verilir.
5. 40-45 dk kontrollü pişirilir.
6. Soğuyunca ayırdığımız cennet hurmalarıyla süslenip tarçın veya hindistan cevizi döküp süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.